Entremet noisettes chocolat

Entremet composé d'un croustillant chocolat-noisettes, d'une dacquoise noisettes, d'un crémeux chocolat, d'un crémeux noisettes et d'une feuille de chocolat.

Flamiche picarde

Tourte salée à base de pâte brisée, garnie d'un appareil à crème prise salé, de dés de jambon et de poireaux émincées.

Risotto aux champignons

Quiche chèvre courgettes

Tarte salée à base de pâte brisée, garnie d'un appareil à crème prise salé, de dés de courgettes et de chèvre.

Pizza

Pizza composée de sauce tomate, dés de jambon, dés de gruyère et de gruyère râpé.

St-honoré

Choux au caramel garnis d'une crème chiboust, pâte brisée sucrée, chantilly vanille.