Couronne des rois

Pâte à brioche à la fleur d'oranger, saupoudrée de sucre en grains.

Galette des rois

Pâte feuilletée, garnie d'une crème frangipane.

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Macarons au café

Macarons réalisés à partir d'une meringue italienne, garnis d'une ganache au café.

Petites boules de pain

Pâte à pain formée en petites boules.

Baba au rhum

Pâte à savarin imbibée de sirop au rhum et garnie d'une crème pâtissière au rhum.